Spende an das Südtiroler Kinderdorf

KM Tobias Zanotto, SKV-Obmann-Stellvertreter im Bezirk Eisacktal, hat in seiner Eigenschaft als…


Nachhaltigkeit. Ist weniger mehr?

Jede Köchin, jeder Koch, jeder Lehrling und vor allem jede Führungskraft im Küchenbereich kann…


Käsefestival in Sand in Taufers

Das Käsefestival ist vieles: ein Käse- und Feinschmecker-Markt, eine Fachmesse, ein Treffen von…


Sternekoch KM Egon Heiss an der LBS Savoy

Kürzlich wurde an der LBS Savoy in Meran mit der 3. Klasse Berufsfachschule Kochen das Projekt…


Mathias Bachmann

Die Leidenschaft zur Kulinarik wurde Mathias Bachmann in die Wiege gelegt. Nach seinen…


Erfahrungsaustausch und Zukunftspläne

Sich austauschen über die Arbeit, über Erkenntnisse und Erfolge berichten und über neue…


Simon Unterholzner

Aufgewachsen in Terlan begann Simon Unterholzner seine Konditorlehre in der Konditorei Klaus…


Produktinnovationen durch Schülerprojekt

Das Schülerprojekt WEEDAROMA, das von der SKV-Fachzeitschrift als Kommunikationspartner…


7.522 Euro an Förderpreisen

Der kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Im Jahr des Südtiroler Apfels…


Neue Preisvorteile für Mitglieder

Der SKV hat für seine Mitglieder eine weitere Vorteilsaktion/Konvention mit der…