Mut zur Eröffnung
16. Dezember 2025
Einen gastronomischen Betrieb in Südtirol eröffnen. Was Gründer jetzt wirklich wissen müssen FOTO: Pixabay Die Gastronomieszene in Südtirol bleibt lebendig und innovativ. Immer mehr Köchinnen, Köche und Quereinsteiger träumen davon, ihr eigenes Restaurant, Café oder Bistro zu eröffnen. Doch der Weg von der Idee zum fertigen Betrieb führt durch ein dichtes Netz an Vorschriften, Qualifikationen und behördlichen Schritten. …
|| 15. Dezember 2025 23:00