Zusammenarbeit wird vertieft

Die Erzeugerorganisation VOG Products und der Südtiroler Köcheverband - SKV bauen ihre…


Kochchallenge in Ulten 18. Juni 2023

Als SKV laden wir alle Südtiroler Köchinnen und Köche, Gastronomen, Freunde der Südtiroler…


Paris / Moskau / London / Hall in Tirol

Johannes Nuding ist der erste Koch Österreichs nach Eckart Witzigmann, der mit drei Sternen…


Von Tellerkunst, Bananenschalen, Salz und Leidenschaft

Der bekannte Künstler Luis Seiwald lebt und wirkt in seinem Heimatort Greit im Gsiesertal. Dort…


Emma Hellenstainer vermittelt top Kompetenzen

Die angehenden Absolventinnen der Fachschule für Kochen an der LBS Emma Hellenstainer Sophie…


Sternekoch und KM Egon Heiss faszinierte

Kochseminar Ambach Academy v.l.n.r. Die Organisatoren des Seminars mit SKV-Bezirksobmann Markus…


Seminar Fleischlos glücklich

Meine Interpretation der Gartengurke – FOTOS: Peter Fankhauser Referent: Drei-Hauben-Koch Peter…


Kräuterküche. Meine Leidenschaft

Wenn man Evi Tschurtschenthaler gegenübersteht, spürt man die Energie, die Leidenschaft, die…


COOLinaria Die Zukunft der Gastronomie Dienstag, 9. Mai 2023 Gustelier – Atelier für…

Zwei Männer, ein Hof, ein Projekt und Südtiroler Beef

Rund um das Thema Südtiroler Fleisch ist die Redaktion auf das Netzwerk von Kaufmann Peter…