Zusammenarbeit wird vertieft
Die Erzeugerorganisation VOG Products und der Südtiroler Köcheverband - SKV bauen ihre…
Kochchallenge in Ulten 18. Juni 2023
Als SKV laden wir alle Südtiroler Köchinnen und Köche, Gastronomen, Freunde der Südtiroler…
Paris / Moskau / London / Hall in Tirol
Johannes Nuding ist der erste Koch Österreichs nach Eckart Witzigmann, der mit drei Sternen…
Von Tellerkunst, Bananenschalen, Salz und Leidenschaft
Der bekannte Künstler Luis Seiwald lebt und wirkt in seinem Heimatort Greit im Gsiesertal. Dort…
Emma Hellenstainer vermittelt top Kompetenzen
Die angehenden Absolventinnen der Fachschule für Kochen an der LBS Emma Hellenstainer Sophie…
Sternekoch und KM Egon Heiss faszinierte
Kochseminar Ambach Academy v.l.n.r. Die Organisatoren des Seminars mit SKV-Bezirksobmann Markus…
Seminar Fleischlos glücklich
Meine Interpretation der Gartengurke – FOTOS: Peter Fankhauser Referent: Drei-Hauben-Koch Peter…
Kräuterküche. Meine Leidenschaft
Wenn man Evi Tschurtschenthaler gegenübersteht, spürt man die Energie, die Leidenschaft, die…
COOLinaria Die Zukunft der Gastronomie Dienstag, 9. Mai 2023 Gustelier – Atelier für…
Zwei Männer, ein Hof, ein Projekt und Südtiroler Beef
Rund um das Thema Südtiroler Fleisch ist die Redaktion auf das Netzwerk von Kaufmann Peter…