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‼️NEWS‼️

Durch das schlechte Wetter am 23. Juni mussten wir leider unsere Veranstaltung "The Mountainchef unplugged" verschieben.🌧

Nun freut es uns euch mitzuteilen, dass unser kulinarisches Highlight am 𝟐𝟖. 𝐉𝐮𝐥𝐢 nachgeholt wird.🤩

Kommt vorbei, unterstützt unsere 5 Jungköche und lasst euch von einem 4-Gänge-Menü zum Verkosten verwöhnen.😋

Tickets unter: www.schwemmalm.com
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‼️NEWS‼️

A causa del maltempo del 23 giugno, abbiamo purtroppo dovuto rinviare il nostro evento "The Mountainchef unplugged" 🌧.

Il nostro evento culinario sarà recuperato il 𝟐𝟖 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨!🤩

Venite, sostenete i nostri 5 giovani cuochi e lasciatevi viziare con un menu degustazione di 4 portate.😋

Biglietti su: www.schwemmalm.com
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Photos from SKV Südtiroler Köcheverband's post ... Mehr sehenWeniger sehen

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🌾 Vergabe & Einkauf A gmahnte Wies 🌾

Gestern, am 4. Juli 2024, durften wir im BASIS Vinschgau Venosta eine großartige Veranstaltung erleben, die ganz im Zeichen der lokalen Produktion und nachhaltigen Vergabe stand. Vielen Dank an alle Besucher, Referenten und Aussteller, die diesen Tag zu etwas Besonderem gemacht haben! 🌱💚

Highlights des Tages:

Spannende Fachvorträge von Experten aus der Landwirtschaft und Gemeinschaftsverpflegung 📣

Ein lebhafter Markt der lokalen Bäuerinnen und Bauern mit frischen, regionalen Produkten 🥕

Ein gemütlicher Aperitivo des SKV 👩‍🍳hier konnten die Gäste bei lokalen Häppchen und Getränken den Abend gemütlich ausklingen lassen. 🍸 Die positive Resonanz und das große Interesse zeigen, wie wichtig und gefragt regionale Produkte sind.

Zusammen machen wir den Unterschied. 🌾🌍

#LokalProduzieren #Nachhaltigkeit #VinschgauVenosta #ErfolgreichesEvent #SupportLocal #SKVSüdtirol
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🌾 Vergabe & Einkauf A gmahnte Wies 🌾

Gestern, am 4. Juli 2024, durften wir im BASIS Vinschgau Venosta eine großartige Veranstaltung erleben, die ganz im Zeichen der lokalen Produktion und nachhaltigen Vergabe stand. Vielen Dank an alle Besucher, Referenten und Aussteller, die diesen Tag zu etwas Besonderem gemacht haben! 🌱💚

Highlights des Tages:

Spannende Fachvorträge von Experten aus der Landwirtschaft und Gemeinschaftsverpflegung 📣

Ein lebhafter Markt der lokalen Bäuerinnen und Bauern mit frischen, regionalen Produkten 🥕

Ein gemütlicher Aperitivo des SKV 👩‍🍳hier konnten die Gäste bei lokalen Häppchen und Getränken den Abend gemütlich ausklingen lassen. 🍸 Die positive Resonanz und das große Interesse zeigen, wie wichtig und gefragt regionale Produkte sind.

Zusammen machen wir den Unterschied. 🌾🌍

#LokalProduzieren #Nachhaltigkeit #VinschgauVenosta #ErfolgreichesEvent #SupportLocal #SKVSüdtirolImage attachmentImage attachment+4Image attachment

Sei dabei! ➡️ SKV-Watttournier im Eisacktal 🎉

Es erwartet euch ein spannendes Tournier 🃏🏆mit einer geselligen Grillfeier voller Köstlichkeiten. 🍽🥂

🗓 04.07.24
🕥 21:30
📍 Schießstand Vahrn
📞 3351050997
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Sei dabei! ➡️ SKV-Watttournier im Eisacktal 🎉

Es erwartet euch ein spannendes Tournier 🃏🏆mit einer geselligen Grillfeier voller Köstlichkeiten. 🍽🥂

🗓 04.07.24
🕥 21:30
📍 Schießstand Vahrn
📞 3351050997

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Wir sind sehr traurig darüber und suchen schon nach einem angemessenem Ersatztermin, den wir sobald als möglich bekannt geben! ... Mehr sehenWeniger sehen

Ein Kandidat aus der Nachbarregion Tirol am Sonntag auf der #Schwemmalm

#CorinnaPircher #AlexLanthaler #EvaInnerhofer #MaxTauber #ChrisFroidl
Fünf Jungköche, fünf Holzherde und fünf Taschen voll mit Südtiroler Produkten: das sind die Zutaten für die ungewöhnliche Koch-Challenge ohne Strom - unplugged eben. Die Jungköche bereiten am Sonntag, 23. Juni 2024 ab 10.00 Uhr auf der Schwmmalm ohne moderne technische Hilfsmittel, unter freiem Himmel, leckere Gerichte auf dem Holzherd zu.
Eine Jury wählt den Gewinner aus und es darf natürlich verkostet werden. Sichere dir jetzt das Ticket um nur 42.- Euro! Neben der Berg- und Talfahrt mit der Umlaufbahn, gibt es eine feine Auswahl an Aperitiven, das 4-Gäge-Menü zum Verkosten, begleitet von den Weinen der Kellerei Meran-Burggräfler und Bieren der Spezialbrauerei Forst sowie Produkten von Ultner Produzenten. Ticketverkauf: shorturl.at/AYyqu
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Cinque giovani cuochi, cinque forni a legna e cinque borse colme di prodotti dell'Alto Adige: ecco gli ingredienti di questa straordinaria sfida culinaria “unplugged", ovvero senza corrente elettrica.
Il concorso si terrà domencia 23 giugno 2024 e avrà inizio alle 10.00 presso il laghetto Schwemmalm. All'aperto e senza l'aiuto della moderna tecnologia, solamente su un forno di legno, i giovani cuochi prepareranno deliziosi piatti che potranno essere assaggiati dai visitatori. Sarà poi la giuria a decretare il vincitore. Il biglietto di 42.- Euro a persona comprende A/R con la cabinovia, il menù di degustazione a 4 portate, l’aperitivo e i vini della cantina Merano Burggräfler e le birre del birrificio Forst. Ecco il link per l’acquisto dei ticket: shorturl.at/AYyqu

#Themountainchef #unplugged #Youngchefs #ilovecooking #SKV #regionalkochen #Wörndle #Interservice #Senoner #Gastrofresh #Hygan #Aromica #Lacknerstubm #Torgglerhof #echtguatkochen #falkensteinerhotels
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