Simon Unterholzner

Aufgewachsen in Terlan begann Simon Unterholzner seine Konditorlehre in der Konditorei Klaus…


Produktinnovationen durch Schülerprojekt

Das Schülerprojekt WEEDAROMA, das von der SKV-Fachzeitschrift als Kommunikationspartner…


7.522 Euro an Förderpreisen

Der kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Im Jahr des Südtiroler Apfels…


Neue Preisvorteile für Mitglieder

Der SKV hat für seine Mitglieder eine weitere Vorteilsaktion/Konvention mit der…


Wir lieben Brennnessel

Buchbesprechung mit Hanna Mitterhofer, Nina Schwingshackl und Miriam Gafrilla Das Brennnessel…


Das größte Seniorenhotel Südtirols Jesuheim Girlan

Das sozio-sanitäre Zentrum „Jesuheim“ ist, modern ausgedrückt, das größte Seniorenhotel…


Großer Dank an die Emma Hellenstainer

50 Jahre. Start in eine neue Zeitepoche. Am Ende des Jubiläumsjahres danken wir herzlich der…


Jungkoch im Südtiroler Gasthaus

In Kooperation mit der Gruppe Südtiroler Gasthaus präsentiert die Zeitschrift Südtiroler Köche…


Online-Portal mit 540 Restaurants

Die Preisträger mit Dr. Othmar Kiem Kürzlich wurde der neue Falstaff-Restaurantführer für…


Kürbisrisotto | Bagos Fonduta | Zwiebel süß-sauer

Portionen 4 Zutaten für Risotto 200 g Vialone Nano Rundkorn Reis „De Tacchi“, ein Presido von Slow…