Ausbilder des Jahres 2022
KM Anton Dalvai ist Ausbilder des Jahres 2022 und sein „Berggasthof Dorfner“ ist Ausbildungsbetrieb des Jahres. Ein großer, ein großartiger Erfolg. Eine starke Botschaft, dass jeder bzw. jede dieses Ziel erreichen kann. v.l.n.r. Vizepräsident KM Roland Schöpf, Ausbilder des Jahres 2022 KM Anton Dalvai mit SKV-Präsident KM Patrick Jageregger und Bildungslandesrat Philipp Achammer – FOTO: Südtiroler Köcheverband - SKV Die Ausbildung ... || 16. Januar 2023 23:00 Hier weiterlesen....
Echt guat kochen 7.0
Zum siebten Mal wird der einzigartige Kochwettbewerb „The Mounten Chef unplugged“ in freier alpiner Natur, hoch oben auf der Schwemmalm in Ulten ausgetragen. Die Almwiese als Bühne für The Mountain Chef unplugged Die Besonderheit dieser Kochchallenge liegt einerseits am Austragungsort, der Schwemmalm in Ultental auf über 2000 Metern Meereshöhe und umgeben von einer traumhaften Kulisse, und anderseits an der Herausforderung für die Jungköchinnen ... || 16. Januar 2023 23:00 Hier weiterlesen....
Alpine Superfood
Was essen und trinken wir im Jahr 2030? Und welche „Superfoods“ kommen nicht aus exotischen Ländern und sind deshalb eine Chance für Südtirol? Diesen und vielen weiteren Fragen rund um das Thema „Food & Drink“ ging die Food Innovation Conference von IDM Südtirol nach, die kürzlich über die Bühne gegangen ist. Internationale und Südtiroler Expert:innen informierten zu den aktuellsten Trends und lieferten Inputs, wie ... || 16. Januar 2023 23:00 Hier weiterlesen....
Neubesetzung der Gremien des Verbandes
Der Südtiroler Köcheverband - SKV wurde mit der Statutenreform 2021 auf eine neue gesetzliche und strukturelle Ebene gestellt. Auf dieser Grundlage werden Sie als Mitglied als ersten Schritt die Mitglieder des Landesvorstandes im April mittels einer Briefwahl wählen. In weiterer Folge werden vom Landesvorstand das Präsidium, die Finanzkommission, der Landeskassier und alle weiteren Positionen neu gewählt und bestimmt. Inhaltliche Schwerpunkte 2023 Der gesamte Prozess ... || 16. Januar 2023 23:00 Hier weiterlesen....
Erneuerung der SKV-Gremien für 2023–2027
Im April stehen die Neuwahlen im Südtiroler Köcheverband - SKV an, so wie diese in den Statuten festgelegt sind. Vom 1. bis 21. April sind alle Mitglieder aufgerufen, sich an den Neuwahlen zu beteiligen und damit die Zukunft des Südtiroler Köcheverbandes - SKV proaktiv mitzugestalten. Und wenn auch 2022 viele Positionen, ausgelöst durch Rücktritte, neu bestellt worden sind, so werden mit den Neuwahlen alle Führungspositionen im SKV neu vergeben. Erstmals ... || 16. Januar 2023 23:00 Hier weiterlesen....
Ein Herzensanliegen
Für den Südtiroler Köcheverband - SKV ist eine hochwertige Kochlehre seit jeher ein Herzensanliegen. Zu ihr zählen die passende Ausbildungsqualität, die qualitative Entwicklung der Kochlehre und die zukunftsorientierte Arbeit mit jungen Menschen. Foto: Reinhard Steger Schon Gründungspräsident und Sternekoch Andreas Hellrigl hat diesen Fokus gemeinsam mit den Gründungsmitgliedern für den Verband gesetzt und in dessen Statuten festgehalten. ... || 16. Januar 2023 23:00 Hier weiterlesen....
Drei-Sterne-Partnerschaft ausgebaut
Kurz vor Jahresende hat die Firma HYGAN mit CEO Norbert Gummerer an der Spitze die langjährige Partnerschaft mit dem Südtiroler Köcheverband - SKV für 2023 und 2024 erweitert und ausgebaut. HYGAN-CEO Norbert Gummerer und SKV-Präsident KM Patrick Jageregger bei der Vertragsunterzeichnung Diese Partnerschaft baut auf einer langjährigen und sehr erfolgreichen Kooperation zwischen dem Südtiroler Marktführer im Bereich Hygiene und dem SKV auf. Als ... || 16. Januar 2023 23:00 Hier weiterlesen....
Kürbis-Chutney
Ruth Niederkofler zeigt Ihnen heute, wie Sie ein Kürbis-Chutney mit Quinoa zubereiten können. Das VIDEO-Rezept. || 15. Januar 2023 03:00 Hier weiterlesen....
Glücksschweine
Guten Rutsch ins neue Jahr: Das „easyKuchl“-Team zeigt Ihnen heute, wie sie Glücksschweine selber machen können. Das VIDEO-Rezept. || 31. Dezember 2022 03:00 Hier weiterlesen....
Bratapfelpunsch
Es weihnachtet in der „easyKuchl“: Ronja Eschgfeller zeigt Ihnen heute, wie Sie einen Bratapfelpunsch zubereiten können. Das VIDEO-Rezept. || 25. Dezember 2022 03:00 Hier weiterlesen....