Kulinarischer Ideenwettbewerb Im Internationalen Jahr von Obst und Gemüse der Vereinten Nationen…
Diätetisch geschulte/-r Köchin/Koch Diplomierte/-r Diätköchin/-koch
Diätetisch geschulte/-r Köchin/Koch Diplomierte/-r Diätköchin/-koch Lebenslanges Lernen ein sehr…
Ausbildungszentrum für Diätetik Kaiserhof
Interview mit Direktor Dr. Hartwig Gerstgrasser Der Kaiserhof ist der einzige zertifizierte…
Der neu gewählte Landesvorstand
Vorne sitzend: Knoll Reinhard, Präsident und Knoll Margareth, Sekretärin Hinten v.l.n.r.…
Intensivlehrgänge auf höchstem Niveau
Das Kernziel der Diätausbildungen war und ist es, bereits ausgebildete Köchinnen und Köche mit…
Exotik aus Südtirol
Asimina triloba ist eine exotische Frucht, die aus Nordamerika stammt. Die Frucht wird auch…
EasyKuchl - Der Neustart
Die TAGESZEITUNG-easyKuchl ein Kooperationsprojekt des Südtiroler Köcheverbandes und der Neuen…
Intermezzo by Intercable - zu Gast bei KM Dominik Hall
Rund um die Thematik der Bedeutung der Diätausbildungen in der Wirtschaft wollte sich die…
Meine Inspiration für die Ausbildung zum Diätetisch geschulten Koch
Die Fachzeitschrift Südtiroler Köche im Gespräch mit Küchenchef, DGK & DDK, KM Stefan Egger…
Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen
Lärche Spargelrisotto Die Lärche – der magische Baum Keine andere Baumart prägt Südtirol so…