Zwischen Herd, Hochsitz und Familientradition
8. September 2026
Köchin, Gastgeberin und Jägerin. Im Speckeggele in Schlanders verbindet sie regionale Küche mit einer klaren Haltung zu Herkunft, Handwerk und Verantwortung. FOTO: Franziska Unterholzner & Manuel Kottersteger Es gibt Menschen, bei denen Beruf und Leidenschaft kaum voneinander zu trennen sind. Bei Victoria Walder gehören gleich mehrere Welten zusammen: die Küche, die Jagd, die Natur und ein Familienbetrieb, dessen Geschichte mittlerweile vier Generationen umfasst. …
|| 7. September 2026 22:00