Impulse für die Küche von morgen
18. März 2026
Nachhaltige Küchenkonzepte, zentrale Vorproduktion, Küche der Weltklasse und digitale Gästekommunikation: Die Fachtagung COOLinaria behandelt auch dieses Jahr wieder die zentralen Zukunftsthemen der Gastronomie und begrüßt spannende Expertinnen und Experten aus Italien und Deutschland. FOTO: HGV Den Auftakt der COOLinaria 2026 macht Simon Tress, der 2025 von Gault&Millau als „Gastronom des Jahres“ ausgezeichnet wurde. In seinem Sternerestaurant auf …
|| 17. März 2026 23:00