Resort Tenuta Primero

In Grado, wo es am Schönsten ist!

www.tenutaprimero.com

Die Mitglieder des SKV mit Partner/in sowie Kinder erhalten auf jede Übernachtung im Resort TENUTA PRIMERO in Grado, Friuli Venezia Giulia (elegante Cottage,Chalets, Bungalows, 800 m Privatstrand, Zugang zum Schwimmbad) eine Preisreduzierung von -30% auf den Tagesbestpreis für den angeführten Zeitraum. Vorbuchung notwendig und solange Zimmer verfügbar sind.

Wie funktioniert der Reservierungsablauf & Kontakt für SKV Mitglieder

  1. über Mail eine Bilddatei des akt. Mitgliedsausweises 2021 an info@tenutaprimero.com
    Kennwort: -30% Geburtstagsaktion SKV
  2. über Telefon: über Telefon 0431 896900 die Reservierung:
    Kennwort: -30% Geburtstagsaktion SKV

Die Preisreduzierung wird bei der Abreise nur durch Vorweisen des SKV-Mitgliedsausweises 2021 genehmigt.

N.B. Es gibt keine rechtliche Verantwortlichkeit des SKV gegenüber den Mitgliedern.

  Flyer_Mitglieder-Grado-Tenuta-Primero

Resort Marina Golf

Seid so frei. Wie nie zuvor. An einem Ort, der Sehnsucht stillt und dem Glück ein Zuhause gibt. Stellt euch einenmediterranen Garten Eden vor. Denkt an den Sommer von damals. Spürt das pralle italienische Dolce Vita undfreut euch auf eine Freiheit, so es kaum anderswo noch gibt: Im Tenuta Primero beginnt die Adria und derschönste Urlaub überhaupt. Breitet euch aus: Auf 120 Hektar und in eurem eigenen kleinen Lagunenhäuschen.Zwischen Watt und Wellen, urspünglicher Natur und 18-Loch Golfplatz. Am Pool, in den 7 Restaurants/Barsund an der Marina.

Was möchtet ihr heute erleben? Das herzerwärmende Flair der Sonneninsel Grado? Oder die Stille im Naturreservat Valle Cavanata, wo schneeweiße Wildpferde grasen und abertausende Vögel brüten? Vielleicht zieht es euch hinaus in die Lagune. Oder ihr begebt euch in Palmanova, Aquileia oder Cividale auf eine Zeitreise. Auch die StädteTriest und Ljubljana liegen ganz nah. Und Venedig – du Schöne!

Lauft nicht so schnell, ihr Wirbelwinde! Schaut nur, hier krabbelt ein Krebs. Und dort hinten hat sich einMeeresmonster versteckt. Oder sind es doch nur Algen? Das Spiel der Gezeiten prägt unsere Lagune. Zwischen Landund Wasser könnt ihr euch austoben. Beim Surfen und Segeln. Schnorcheln und Tauchen. Am Tenniscourt und am Fußballplatz. Am 18-Loch-Green und im Kinderclub.

Wenn die Sonne ins Meer taucht, färbt sich die Welt. In zuckerwatterosarot und veilchenblau und alle Farben dazwischen. Unsere Lagune ist ein magischer Ort. Zu jeder Tageszeit. Bei Ebbe legt das Meer seine Schätze frei und macht Platz für endlose Spaziergänge. Bei Flut segelt ihr mit dem Wind um die Wette und entdeckt geheimePlätze und lauschige Inseln.

Geschichten von Meer, Freiheit und eurem Ferienglück.

Auf 120 Hektar ist viel Platz. Für große Träume. Kleine Anekdoten. Und das pralle Leben. Das Tenuta Primero-Team plaudert aus dem Nähkästchen und erzählt euch in unserem „Lagunentalk“ Schönes, Witziges, Berührendes und Neues aus unserem Ferienresort an der Adria.

...auf unserem online-Kanal..

Das waren die letzten Online-Meetings zu Themen rund um den Köcheberuf:

28.04.2021: Webinar auf Einladung von SGB/CISL und Südtiroler Köcheverband

20.04.2021: ** Sternekoch & KM Heinrich Schneider TERRA – The Magic Place

29.03.2021: Sextner, Präsident Gilde etablierter Schweizer Gastronomen

23.02.2021: ** Sternekoch & KM Gerhard Wieser Trenkerstube & Castel Dorf Tirol

18.02.2021: Virtuell zu Besuch in der Fischzucht Schiefer, Passeier

Rund 40 Köchinnen und Köche waren schon beim ersten Online-Meeting  im Februar dabei. Sie waren von diesem virtuellen „Ausflug“ begleitet.

Wir dürfen einer der Besucher zitieren, der bei allen Meetings dabei war. Gleich am ersten Meeting hart er uns folgendes geschrieben.

Am vergangenen Donnerstag durften wir die Fischzucht Schiefer in St. Leonhard auf eine neue Art und Weise besuchen und kennenlernen. Eines Vorweg: die Familie Schiefer lebt für die Fische. Sehr authentisch und mit seiner offenen und optimistischen Art führte uns Stefan Schiefer durch die verschiedenen Arbeitsschritte, vom Ei über die Zucht, hinaus zu den großen Becken, bis zum fertigen Produkt in verschiedensten Ausführungen. Wortmeldungen der Teilnehmer bestätigten die Qualität des Produktes. Viele haben offensichtlich bereits damit gearbeitet und Gäste begeistert. Neue Produkte, wie Krebse, stehen schon auf dem Programm. Lokale Produkte von höchster handwerklicher Qualität so kennen zu lernen, einfach von zuhause aus, ist eine neue Art. Stefan ist es gelungen, uns nahezu live durch seinen Betrieb zu führen. Gefehlt hat nur die Verkostung und die hat er uns für den nächsten Besuch versprochen.

Einladung Südtiroler Köcheverband - SKV Online Meeting  

 Virtuell zu Besuch in der höchsten Lachsräucherei Europas 

Dienstag, 08. Juni

91 Minuten von 21:45 bis 23:01 Uhr

Der SKV-Südtiroler Köcheverband ladet herzlich ein, zum SKV On TOUR bei Benedikt Röser, am Mittersteinerhof auf 1.200 m in Pustertal, in der höchsten Lachsräucherei Europas 

Das Thema: Wo Leidenschaft auf Heimat trifft? Wo Lachs mit Rauch zu einer wahren Südtiroler Köstlichkeit veredelt wird. 

Das Programm:

  1. Begrüßung & Einführung 
  2. Allgemeine Empfehlungen für Teilnehmer 
  3. Virtuelle Ankunft in der höchsten Lachsräuchere Europas. Wo sich Leidenschaft, Ursprünglichkeit und echtes Handwerk in einem Produkt vereinen? 
  4. Benedikt Röser, Mittersteinerhof, hoch ober Niederdorf www.salmonedolomiti.com 
  5. Die Angelschnur, das Neckarufer, das Fliegenfischen und der FISCH 
  6. Deutschland, Norwegen, der Lachs und die Ankunft im Herzen der Dolomiten am Mitterstein 
  7. Salmone Dolomiti – Minuten von Leidenschaft, Träume, Dolomiten & Salmone Dolomiti 
  8. Fragen der Teilnehmer über den Chat und Abschluss und Verabschiedung 

Der Link: 

Start: 10 Min. vor Beginn der Veranstaltung in den SKV-Warteraum eintreten.

Teilnehmer können weltweit dem Online Meeting beiwohnen. Die Veranstaltung ist eine SKV-Initiative zur Weiterentwicklung des Kochberufs in Südtirol. Der Zugang ist aktuell frei. Handy laden.

RED Spirit-MEMBER im Berufsverband der Südtiroler KöcheInnen: skv.org/mitglieder/mitglied-werden/

Einladung Südtiroler Köcheverband - SKV Online Meeting  

Peter Werth. 22 Jahre im globalen Tourismus, Spitzen Management Positionen

Dienstag, 18.Mai

91 Minuten von 21:45 bis 23:01 Uhr

Der SKV-Südtiroler Köcheverband ladet herzlich ein, zum Online Tischgespräch mit Peter Werth. Generalmanager von Hotels, Ferien-, Club- u. Businesshotel sowie int. Kreuzfahrtschiffen wie AIDA

Das Thema: 43 Jahre. Südtiroler. 22 Jahre rund um die Welt!
Wie wird man mit 30 Generalmanager auf der Aida? Was können wir von PW lernen?

Das Programm

  1. Begrüßung, Einführung u. Vorstellung des Referenten
  2. Allgemeine Empfehlungen für die Teilnehmer am Meeting
  3. Peter Werth. Neumarkt, 42 Jahre, davon 22 Jahre globale um die Welt, Geschäftsführung von Betrieben von 20 bis 600 Mitarbeitern, 100 bis 3.000 Betten
  4. In Südtirol geboren in Neumarkt aufgewachsen > Griechenland > Türkei > Ägypten > Kanarische Inseln > Spanien > Australien & Luxus Kreuzfahrtschiffen um die Welt >Südtirol
  5. Die Küche eines Kreuzfahrtschiffes. Die sogenannte Galley. Wie wird diese mit 180 Köchen Was sind die Herausforderungen in Logistik, uvm.
  6. Wie sieht Peter Werth die Zukunft des Ferienlandes Südtirol? Was sind die Kompetenzen und Stärken, die Südtirol auszeichnen? Was sind die Schwächen
  7. War es der Südtiroler Apfel, der Südtirol Wein oder der Speck. Oder die Bereitschaft zum Erfolg, der Fleiß, der Wille und die persönliche Lust zum Erfolg?
  8. Was können wir vom internationalen Management für Südtirol lernen?
  9. 2021 – Südtirol & https://pw-consulting.net. Die Herausforderungen aktuell?

Der Einstiegslink:  https://zoom.us/j/91713911928

Start: 10 Min. vor Beginn der Veranstaltung in den SKV-Warteraum eintreten.

Teilnehmer können weltweit dem Online Meeting beiwohnen. Die Veranstaltung ist eine SKV-Initiative zur Weiterentwicklung des Kochberufs in Südtirol. Der Zugang ist aktuell frei. Handy laden.

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Einladung Südtiroler Köcheverband - SKV Online Meeting  

Webinar auf Einladung von SGB/CISL und Südtiroler Köcheverband

Mittwoch, 28.04.2021 / um 19:30 Uhr

Einführendes Statement zum Thema Soziales von Landesrätin Waltraud Deeg

Themen, die behandelt werden:

  • Aktuelle Corona-Hilfen von Staat und Land
  • Saisonsvertrag versus Jahresstelle
  • Zusatzgesundheitsfond, Fondo Est: aktuelle Verhandlungen
  • Steuererklärungen und online Terminvereinbarung
  • Arbeitslosengeld NASPI
  • Arbeitsrechtliche Themen:
  • Entlassungsverbot
  • Lohnausgleich usw.
  • Die Gewerkschaft als Kooperationspartner (Karl Volgger)

 

Wir freuen uns auf eine rege Teilnahme!

Referenten: Huber Agnes und Mulaj Ahmet

Zoom-Link: https://zoom.us/j/95537141331?pwd=SE1jUFVseEw3Rzl0VGJTRmZDQ0p1Zz09

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Einladung Südtiroler Köcheverband - SKV Online Meeting  

** Sternekoch & KM Heinrich Schneider

Dienstag, 20. April

91 Minuten von 21:45 bis 23:01 Uhr

Der SKV-Südtiroler Köcheverband ladet herzlich ein, zum Online Tischgespräch mit **Sterne Koch & KM Heinrich Schneider TERRA – The Magic Place. Ein faszinierender Platz in hoch in den Sarner Berger

Das Thema: Das faszinierende kulinarische Spiel mit dem Berg & der Natur

Das Programm mit **Sterne Koch & KM Heinrich Schneider

  1. Begrüßung u. Vorstellung des Referenten
  2. Allgemeine Empfehlungen für die Teilnahme am Meeting
  3. Heinrich Schneider. Mein TERRA Küche. The Magic Place
  4. Die Erlebnisgeschichte von Steinen, Flechten, Wildkräutern, Baumsprossen und Wildblüten
  5. Koch aus Leidenschaft, Küchenmeister & **Sterne Michelin
  6. Wie findet man da die Zeit, zudem noch den Küchenmeister zu absolvieren?
  7. Vom einfach Berggasthof hoch oben in den Bergen bis zum TERRA-The Magic Place
  8. Gibt es ein Geheimnis rund um dieses Spiel von Kreativität & Geschmack
  9. Fragen der Teilnehmer im Chat
  10. Eingehen auf die Fragen der Meetingteilnehmer

Der Link: https://zoom.us/j/95599959567

Start: 10 Min. vor Beginn der Veranstaltung in den SKV-Warteraum eintreten.

Teilnehmer können weltweit dem Online Meeting beiwohnen. Die Veranstaltung ist eine SKV-Initiative zur Weiterentwicklung des Kochberufs in Südtirol. Der Zugang ist aktuell frei. Handy laden.

RED Spirit-MEMBER im Berufsverband der Südtiroler KöcheInnen: skv.org/mitglieder/mitglied-werden/

Einladung Südtiroler Köcheverband - SKV Online Meeting  

Gerhard Kiniger. Sextner, Präsident Gilde etablierter Schweizer Gastronomen

Montag, 29. März aus Zürich

91 Minuten von 21:45 bis 23:01 Uhr

Das Thema: Ein Südtiroler Koch. Präsident der Gilde Schweizer Gastronomen!
Wie schafft man das?

Das Programm

    1. Begrüßung, Einführung u. Vorstellung des Referenten
    2. Allgemeine Empfehlungen für die Teilnehmer am Meeting
    3. Gerhard Kiniger. Sexten > Koch > Südtirol > Schweiz > Unternehmer > Präsident
    4. In Sexten geboren, mit 16 Jahren in die Schweiz, heute Gastronom und Präsident der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen.
    5. Wie wird man als Koch aus Sexten so erfolgreich, dass Gerhard Kiniger Präsident einer sehr renommierten Gilde in der Schweiz wird!
    6. War es das gute Sextner Quellwasser, das Kaiserwasser oder Fleiß, Einsatz und Lust zum Erfolg?
    7. Wie entwickelt sich die Küche/Gastronomie in der Schweiz?
    8. 2 Monate, auch in der Schweiz alles Restaurant geschlossen? Wie wurde diese Zeit überbrückt?
    9. Und noch immer verliebt in Südtirol. Warum?
    10. Fragen der Teilnehmer im Chat
    11. Eingehen auf die Fragen der Meetingteilnehmer

Der Einstiegslink:  https://zoom.us/j/98686431665

Start: 10 Min. vor Beginn der Veranstaltung in den SKV-Warteraum eintreten.

Teilnehmer können weltweit dem Online Meeting beiwohnen. Die Veranstaltung ist eine SKV-Initiative zur Weiterentwicklung des Kochberufs in Südtirol. Der Zugang ist aktuell frei. Handy laden.

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Einladung Südtiroler Köcheverband - SKV Online Meeting  

** Sternekoch & KM Gerhard Wieser

Dienstag, 23. Februar

91 Minuten von 21:45 bis 23:01 Uhr

Der SKV-Südtiroler Köcheverband ladet herzlich ein, zum Online Tischgespräch mit **Sterne Koch & KM Gerhard Wieser Trenkerstube &  5 Sterne Hotel Castel Dorf Tirol

Das Thema: Hoch motiviert über Jahrzehnte im Kochberuf und dann 19/20 Punkte Gault Millau.
Kann Motivation konserviert werden?

Das Programm

    1. Begrüßung, Einführung u. Vorstellung des Referenten
    2. Allgemeine Empfehlungen für die Teilnehmer am Meeting
    3. Gerhard Wieser. Über Jahrzehnte im Castel und immer besser!
    4. Kann Motivation konserviert werden?
    5. Wie begeistert man ein Team für internationale Spitzenleistungen
    6. Spitzengastronomie, Hotelküche, Familie, Kinder, Meraner u. Pustertaler, Bücher & Rekorde und ein großes Team. Wie schafft man das über Jahrzehnte?
    7. Wo findet Gerhard Wieser die Kraft zur andauernden Leistungssteigerung und zu dieser Ruhe?
    8. Fragen der Teilnehmer im Chat
    9. Eingehen auf die Fragen der Meetingteilnehmer

Der Link: https://zoom.us/j/97436234892

Start: 10 Min. vor Beginn der Veranstaltung in den SKV-Warteraum eintreten.

Teilnehmer können weltweit dem Online Meeting beiwohnen. Die Veranstaltung ist eine SKV-Initiative zur Weiterentwicklung des Kochberufs in Südtirol. Der Zugang ist aktuell frei. Handy laden.

RED Spirit-MEMBER im Berufsverband der Südtiroler KöcheInnen: skv.org/mitglieder/mitglied-werden/

Einladung Südtiroler Köcheverband - SKV Online Meeting  

Virtuell zu Besuch in der Fischzucht Schiefer, Passeier

Donnerstag, 18. Februar

61 Minuten von 15:00 bis 16:01 Uhr

Das Thema: Fischzucht Schiefer

Anmeldung über Whatsapp bei BO Peter Stuefer +39 333 8566993
Wichtig: Im Vorfeld die App „Zoom“ herunterladen
Start: 10 min. vor Beginn der Veranstaltung

 

Das Programm

  1. Begrüßung & Einführung durch BO
  2. Allgemeine Empfehlungen für Teilnehmer
  3. Begrüßung durch die online Gastgeber
    Fischzucht Schiefer. Führung durch den Betrieb. Das Angebot der Fischzucht, die diversen Zuschnitte und Angebote, Liefertermine, usw.
  4. Fragen der Teilnehmer über den Chat
  5. Abschluss und Verabschiedung

Der Zugangslink: https://zoom.us/j/91835772449

Start: 10 Min. vor Beginn der Veranstaltung in den SKV-Warteraum eintreten.

Teilnehmer können weltweit dem Online Meeting beiwohnen. Die Veranstaltung ist eine SKV-Initiative zur Weiterentwicklung des Kochberufs in Südtirol.  Der Zugang ist aktuell frei.

RED Spirit-MEMBER im Berufsverband der Südtiroler KöcheInnen: skv.org/mitglieder/mitglied-werden/

Exekutive Chef Norbert Kostner & Kochbuchautor Arch. Hanspeter Demetz 

Das war Montag 28. Dez. um 15 Uhr. 

Etwas Spaß, Motivation, Passion und Begeisterung gepaart mit Kulinarik und Kultur in einer schwierigen Zeit. 

Wir luden herzlich ein, zum transatlantischen online Tischgespräch zwischen Südtirol, Thailand & EU. Der Südtiroler Buchautor, Hobbykoch, Künstler, Karikaturist und Architekt Hanspeter Demetz saß am Tegernsee, int. Starkoch Norbert Kostner in Thailand und die Teilnehmer in Südtirol. 

Das Thema: 

Das etwas andere Silvester Menü 2020, aus den drei Südtiroler Elementen K....., N.... & P....... mit Buchvorstellung 

Andrea Irsara. Als „Dessert“, ein virtuelles Silvester Motivationsgeschenk vom Gadertaler Spitzenkoch. 


 Wichtiges im Vorfeld: bereits die App: „TEAMS mobile“ auf das Handy laden. Am PC oder Tablett ist der Zugang ohne App möglich. 

Start: 10 Min. vor Beginn der Veranstaltung über den Zugangslink in den SKV-Warteraum eintreten. Angemeldete MEMBER /Mitglieder werden pünktlich in den Meetingraum virtuell begleitet. 

Die Veranstaltung ist für Members/Mitglieder. Die Kosten sind über den Mitgliedsbeitrag abgedeckt. Neumitglied im Berufsverband SKV werden

Hier noch mal die Einladung als PDF  SKV-Online-Norbert-Kostner-Hanspeter-Demetz