… und eine ganz besondere Freude

Werte Mitglieder, liebe Südtiroler Köchinnen und Köche, geschätzte Freunde der Kochkunst,…


„Südtiroler Genussbotschafter“

Genuss ist für sie nicht nur Berufung, sondern auch Beruf: Die Rede ist von den mehr als 60…


Emma Hellenstainer Internationaler Jungkochwettbewerb

Die dritte Auflage von "Let's cook it" war ein großer Erfolg. Erstmals stand die Veranstaltung…


Der neue SKV-Präsident

Jahrgang? 1987 Aufgewachsen? Deutschnofen Traumberuf? Koch & Küchenmeister Wer hat die…


Werner Seidner präsentiert neues Buch

Einfach. Aber genial. So lautet der neue Buchtitel von Haubenkoch, Küchenchef und SKV-Mitglied…


European Chefs Union Delegation in Luxemburg

Im Rahmen des Erasmus-Projekts der Kochverbände von Österreich, Deutschland, Luxemburg, der…


Diplomverleihung an der LBS SAVOY

Kürzlich konnten nach zweijähriger pandemiebedingter Pause rund 200 Absolvent:innen der…


Erste Förderpreise übergeben

Die Aufgabe für die Teilnehmer ist und war herausfordernd: Der Apfel soll „vielfältig, lustvoll…


Lebensmittel sind wertvoll

Nachhaltigkeit, wird vielfach zu kompliziert gedacht und auch falsch verstanden. Der Begriff…


„Dou wescht ginudlt“

SKV-Mitglied Manuel Hofer aus Steinhaus hat sich kurz vor der Corona-Pandemie mit dem Stochas…