„Südtiroler Genussbotschafter“

Genuss ist für sie nicht nur Berufung, sondern auch Beruf: Die Rede ist von den mehr als 60…


Emma Hellenstainer Internationaler Jungkochwettbewerb

Die dritte Auflage von "Let's cook it" war ein großer Erfolg. Erstmals stand die Veranstaltung…


Der neue SKV-Präsident

Jahrgang? 1987 Aufgewachsen? Deutschnofen Traumberuf? Koch & Küchenmeister Wer hat die…


Werner Seidner präsentiert neues Buch

Einfach. Aber genial. So lautet der neue Buchtitel von Haubenkoch, Küchenchef und SKV-Mitglied…


European Chefs Union Delegation in Luxemburg

Im Rahmen des Erasmus-Projekts der Kochverbände von Österreich, Deutschland, Luxemburg, der…


Diplomverleihung an der LBS SAVOY

Kürzlich konnten nach zweijähriger pandemiebedingter Pause rund 200 Absolvent:innen der…


Erste Förderpreise übergeben

Die Aufgabe für die Teilnehmer ist und war herausfordernd: Der Apfel soll „vielfältig, lustvoll…


Lebensmittel sind wertvoll

Nachhaltigkeit, wird vielfach zu kompliziert gedacht und auch falsch verstanden. Der Begriff…


… und eine ganz besondere Freude

Werte Mitglieder, liebe Südtiroler Köchinnen und Köche, geschätzte Freunde der Kochkunst,…


By Falkensteiner Family Resort. Premium Collection

Den Tag der Frau nutzten die Pustertaler Köchinnen und Köche für eine Betriebsbesichtigung. Im…