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Speziell für unsere Leser:innen kreiert! Mathias Varesco vom Kürbishof in Altrei hat für die Fachzeitschrift Südtiroler Köche ein wunderschönes Speisenangebot kreiert. Nicht fehlen durfte hierbei im Jahr es Südtiroler Apfels der Apfel selbst. Hier die kleine Winterspeisekarte. Mathias Varesco – FOTO: Reinhard Steger Blutwurst Bottoni | Altreier Gerste | Kastanie | Vanilleöl Caramelle | Karottenpüree | Gemüsejus | Getrockneter … || 23. Januar 2022 23:00 Hier weiterlesen….