Wer kocht 2036 noch für Südtirol?
17. August 2026
Warum die Zukunft unseres Berufs nicht erst morgen beginnt – sondern mit den Entscheidungen, die wir heute treffen. FOTO: cottonbro studio / pexels Der Bon-Drucker läuft. Ununterbrochen. Ein Auftrag nach dem anderen rattert aus dem kleinen Drucker neben dem Pass. Pfannen zischen, Messer schlagen rhythmisch auf Schneidbretter, Teller verlassen im Sekundentakt die Küche. Es riecht nach gebratener Butter, frischen Kräutern und knusprigem Brot. Dampf steigt auf, jemand ruft …
|| 16. August 2026 22:00