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Der Sextner Gerhard Kiniger, Restaurateur im Restaurant zum Grünen Glas in Zürich, Präsident der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen, ist in Sexten geboren und aufgewachsen, hat mit 16 die Koffer gepackt, in der Schweiz die Kochlehre absolviert bis hin zum eidgenössisch diplomierten Gastro-Unternehmer. Seit 2018 ist er der neunte Präsident der Gilde, im 67. Jahr ihres Bestehens. Gilde-Präsident Gerhard Kiniger – Tisch-Impressionen vom Zunfthaus zum Grünen … || 25. Januar 2021 23:00 Hier weiterlesen….