Naturbasierte Küche
18. Februar 2025
Nachhaltiger Fleischgenuss und Technologien für die Zukunft Am 6. Mai ist es wieder soweit: Die Gastronomiebranche trifft sich im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung im HGV Bozen, um sich über aktuelle Trends und spannende Küchenkonzepte auszutauschen. Auch heuer wieder mit Expertinnen und Experten aus Österreich, Deutschland und der Schweiz: Der oberösterreichische Koch Klemens Gold hat nicht nur das elterliche Wirtshaus zu einem Sterne-Betrieb …
|| 17. Februar 2025 23:00