Lebensmittelverschwendung ist ein moralisches Problem
17. Februar 2026
Die Verantwortung dafür tragen Köchinnen und Köche, aber auch Familien zu Hause am Küchentisch. Auch in Südtirols Küchen, Haushalten und Betrieben wird mehr entsorgt, als uns bewusst ist. FOTO: Coffee-king / Pixabay Liebe Kolleginnen und Kollegen, der Food Waste Index Report der UN 2024 zeigt ein globales Drama, das wir nicht länger ignorieren dürfen: Jedes Jahr werden über eine Milliarde Tonnen Lebensmittel weggeworfen, während …
|| 16. Februar 2026 23:00