Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen

Die Wilde Möhre Möhren, Karotten, Gelbe Rüben oder schlichtweg nur Rüben – die kennt schon jedes Kind. Das mit Abstand meistgegessene Wurzelgemüse ist in der Küche nahezu universell einsetzbar, dabei mild und süßlich im Geschmack. Mag doch jeder. Wo aber liegt eigentlich der Ursprung dieser Alltagswurzeln? Jedes Kulturgemüse hat doch wilde Vorfahren. Ja, natürlich gehen auch die Möhren auf Urahnen aus freier Natur … || 29. Juni 2021 22:00   Hier weiterlesen….