Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen

Spitzwegerich – einfach Spitze! Wer ein einfaches Kraut sucht, mit dem er ein gutes Gericht zubereiten kann, das dem Trend „Health Food“ und mehr entspricht, der kommt am Spitzwegerich nicht vorbei. Mit dem weit verbreiteten Wildkraut von Südtiroler Wiesen, als Lungenblattl in der Heilkunde hoch verehrt, lässt sich hervorragend kochen. Spitzenmäßig Spitzwegerich (Plantago lanceolata) findet man häufig in Wiesen und auf Weiden. Dort wird er … || 27. April 2020 22:00   Hier weiterlesen….