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Der berufliche Werdegang: Nach Abschluss der Emma Hellenstainer 2012 begann die wahre Erfahrung in der Küche und der Berufswelt. Mathias konnte viel Erfahrung in ganz unterschiedlichen Betrieben im In- und Ausland machen, im Restaurant El Molin, Cavalese (ein Michelin-Stern), im Hotel Cristal in Obereggen mit Chefkoch KM Adolf Munter, im Hotel Sonnalp in Obereggen mit Haubenkoch KM Martin Köhl (drei Hauben im Gourmet-Restaurant), im Schlosswirt in Meran bei Haubenkoch Luis Haller (drei … || 29. Juni 2021 22:00 Hier weiterlesen….