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Wahrer Genuss ist eng verbunden mit der Freude an der Vielfalt und diese ist hier im Herzen des Alpenraums in einer Fülle vorhanden, wie man sie ihresgleichen weltweit kaum mehr findet, heißt es im Editorial des neuen Guide Gault&Millau über Südtirol und die Südtiroler Küche. Gericht von Stephan Zippl – FOTO: Uwe Spörl Corona hat uns alle sehr hart getroffen. Umso wichtiger ist es gerade in dieser Zeit, dass wir Südtiroler Köch:innen … || 6. September 2021 22:00 Hier weiterlesen….