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Am 10. Juni besuchten wir zusammen mit dem Bezirk Südtirols Süden die Genussmanufaktur Walcher in Kaltern. Die Genussmanufaktur wurde von den Eigentümern der Gutsbrennerei Walcher errichtet. Seit neun Generationen ist die Familie Walcher in Eppan ansässig, betreibt hier Landwirtschaft und veredelt vor allem Rohstoffe aus der Region zu Lebensmitteln und edlen Spirituosen. Lena Maria Walcher erklärt die verschiedenen Verfahrenstechniken Mit großer Begeisterung … || 2. September 2020 22:00 Hier weiterlesen….