Erwartungshaltungen, Strategien, Zukunft

Die Redaktion hat sich in dieser Ausgabe der SKV-Fachzeitschrift Südtiroler Köche ganz dem Titelthema Aus- und Weiterbildung gewidmet. Wir möchten damit unseren Leserinnen und Lesern die ganz besondere Bedeutung von Ausbildungsqualität aufzeigen und vermitteln. Aus Sicht von jungen Menschen, aus Sicht von Anton Dalvai, dem Ausbilder des Jahres 2022, von Gastgeberin Helga Fink vom Ausbildungsbetrieb des Jahres 2018 und auch aus Sicht von internationalen Expertinnen und … || 16. Januar 2023 23:00   Hier weiterlesen….