Eine einfache Terrine für die High Society, was soll da schon schiefgehen?
17. Februar 2026
Für Egon Heiss 2002 in London: alles. Statt ruhiger Küchenroutine wartete frühmorgens plötzlich ein Einsatz, der eher nach Actionfilm klang als nach Fine Dining. Egons Geschichte zeigt: In der Welt der Gastronomie sind es oft die kleinen Missgeschicke, die die größten Geschichten und köstlichsten Erinnerungen schaffen. FOTO: © Hannes Niederkofler Es war im Frühling 2002. Ich arbeitete damals im Private Dining Club bei Chef Mosimann. …
|| 16. Februar 2026 23:00