Ein Nachwuchskoch, der Zukunft schreibt
9. Januar 2026
Er kocht mit Überzeugung, lernt mit Begeisterung und träumt von einem Michelin-Stern. Ein junger Koch über Motivation, Verantwortung und den Mut, jeden Tag besser zu werden. FOTO: kayaminds SIMON OBERHOFER Jahrgang 2008 Herkunft Seis am Schlern Ausbildung / Arbeitsplatz Hotel Lamm in Kastelruth / Lamplstube Im KURZPORTRAIT Lebensmotto? ,,Besser zu sein als gestern” Lieblingsort? Meer, Küche Lieblingsmenschen? Familie und Freunde Lieblingslebensmittel? Bergkräuter, …
|| 8. Januar 2026 23:00