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In der Küche des vier-Sterne Am Sonnenhang – Panoramahotels trifft Leidenschaft auf Expertise. Chefkoch KM Thomas Kostner, vom Südtiroler Köcheverband – SKV zum „Ausbilder des Jahres 2023“ gekürt, gewährt uns einen Einblick in seinen spannenden Berufsalltag, seine Philosophie als Ausbilder und die Bedeutung der Nachwuchsförderung. Matthias Waibl mit KM Thomas Kostner (r.) – FOTO: Am Sonnenhang Lieber Thomas, die Auszeichnung „Ausbilder … || 1. September 2024 22:00 Hier weiterlesen….