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1978 Ein Michelin-Stern 1979 Zwei Michelin-Sterne 1979 Koch des Jahres von Michelin 1981 Drei Michelin-Sterne 1981 Jüngster Drei-Sterne-Koch 1982 Erster Preis im Ullstein Gourmet-Journal 1984 Goldmedaille für Europa a Tavola in Italien 1988 Ehrenmitglied im Club Chef der Chefs 1992 Internationale Ehrentrophäe der Trophée Gourmet 1994–2008 Commissaire General von Euro-Toques 1995 Kulturpreis der Europäischen Wirtschaft Restaurateur des Jahres von Gault&Millau … || 1. November 2021 23:00 Hier weiterlesen….