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7 Megatrends sind für die Gastronomie und Hotellerie aktuell für unsere Esskultur und die Branche im Food & Beverage von besonderer Bedeutung. Hanni Rützler Gesundheit ist ein Synonym für ein gutes Leben, das sich tief ins Bewusstsein, die Kultur und das Selbstverständnis von Gesellschaften eingeschrieben hat und sämtliche Lebensbereiche prägt. Frische und gesunde Ausgangsprodukte, Protein-Power-Food, Super Foods, kleinere Portionen oder insgesamt … || 1. März 2020 23:00 Hier weiterlesen….