Der Fleischphilosoph aus Bayern
16. März 2025
Von der Wagyu-Zucht bis zum perfekten Steak – Ein Blick in die Welt des Spitzenkochs, Landwirts und Autors Ludwig Maurer – FOTO: Thomas Pfeiffer Navel | Short Rips | roter Quinoa | grüneTomate – FOTO: Thomas Pfeiffer Ludwig Maurer Jahrgang: 1980 Aufgewachsen in Neukirchen b. Hl. Blut (Oberpfalz) Ausbildung zum Koch, im Anschluss Ausbildung zum Hotelfachmann und Küchenmeister Ab 2003 Zusammenarbeit mit Stefan Marquard an diversen Stationen weltweit, sowie Gründung …
|| 15. März 2025 23:00