Corona, die Küche & Respekt

Corona verlangt auch von uns Köchinnen und Köchen im Küchenbereich alles ab. So hat erst kürzlich die Köchin und Gastgeberin Ingrid Mocatti in einem Statement geschrieben: „Allein die Maskenpflicht ist für mich im Küchenbereich eine enorme Herausforderung. Es ist heiß, es ist stressig, die Gäste sind ungeduldig und ich mit Maske zusammen mit Erwin am heißen Herd!“ Ja, Corona stellt an uns alle eine besondere Herausforderung. … || 29. Juni 2020 22:00   Hier weiterlesen….

SKV-Südtiroler Köcheverband
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Die Verbandsphilosophie
Die emotionale Vielfalt der Kulinarik und der Generationen!


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Als Südtiroler Köcheverband (SKV) verfolgen wir klare Ziele und es ist für uns ein zentraler Auftrag, die Anliegen der Köchinnen und Köche zu vertreten.

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