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„La cucina mediterranea nelle alpi“ so bezeichnet der Südtiroler Sternekoch Martin Dalsass (gebürtig aus Leifers/Bozen), seine Küche. Die mediterran geprägte Küche von Martin Dalsass ist auf spontane Kreativität und die Bewahrung des Eigengeschmacks der exzellenten Zutaten ausgerichtet. Die kompromisslose Wahl marktfrischer Grundprodukte von hervorragender Qualität und die Verwendung von 12 reinster Olivenöle aus sämtlichen … || 5. November 2019 23:00 Hier weiterlesen….