Alkoholfreie Pairings: Unverzichtbar?
16. September 2025
Mehr als ein Alkoholersatz – sie eröffnen ein modernes, bewusstes Geschmackserlebnis in Südtirols Gastronomieszene. FOTO: Florian Andergassen Alkoholfreie Pairings haben sich von einer Randerscheinung zu einem festen Bestandteil der Spitzengastronomie entwickelt. Gäste erwarten heute nicht nur kulinarische Perfektion, sondern auch ein rundum durchdachtes Genusserlebnis – oft bewusst ohne Alkohol. Kreative Getränkebegleitungen, die Regionalität, Gesundheit …
|| 15. September 2025 22:00