Impulse von Jan Hartwig
14. April 2026
Am 12. Mai findet im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung in Bozen erneut die jährliche Fachtagung COOLinaria statt. Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig – FOTO: Steffen Sinzinger Zu den diesjährigen Referenten zählt diesmal auch ein Vertreter der internationalen Spitzenküche: Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig. Wenngleich aus familiären Gründen digital zugeschaltet, gibt er Einblicke in sein Unternehmen, sein Team und seine Perspektiven auf …
|| 13. April 2026 22:00