Heute wurde in Parma der neue Michelin-Restaurantführer für Italien präsentiert – und Südtirol darf sich über zwei neue Sterne-Restaurants freuen!
Herzliche Gratulation an: ⭐ „Porcino“ in Abtei (Gadertal) ⭐ „Gourmetstube 1897“ im Hotel Quellenhof in St. Martin in Passeier
Euer Engagement, eure handwerkliche Präzision und eure kreative Kulinarik bereichern die Südtiroler Gastronomie nachhaltig. Bravo!
Damit zählt Südtirol heuer 21 Sterne-Restaurants – eines mehr als im Vorjahr. Ein starkes Zeichen für die Qualität, Vielfalt und Innovationskraft unserer Gastronomie.
Alle Sterne auf einem Blick:
⭐⭐⭐ „Atelier Moessmer“ in Bruneck – Norbert Niederkofler Ein eindrucksvoller Beweis für konstante Exzellenz auf Weltklasse-Niveau.
⭐⭐ „Castel Fine Dining“ – Dorf Tirol ⭐⭐ „Terra – The Magic Place“ – Sarnthein
⭐ Ein-Stern-Auszeichnungen:
Abtei – „Porcino“ NEU
Algund – „Luisl Stube“
Brixen – „Apostelstube“
Corvara – „La Stüa de Michil – Simone Cantafio“
Kastelbell – „Kuppelrain“
Mauls – „Gourmetstube Einhorn“
Meran – „Sissi“
Meran – „In Viaggio – Claudio Melis“
Meran – „Prezioso“
Mühlen/Pfalzen – „Schöneck“
St. Martin/Passeier – „Quellenhof Gourmetstube 1897“ NEU
St. Michael/Eppan – „Zur Rose“
St. Michael/Eppan – „Acquarol“
St. Ulrich – „Anna Stuben“
Toblach – „Tilia“
Welschnofen – „Johannesstube“
Wolkenstein – „Alpenroyal Gourmet“
Wolkenstein – „Suinsom“
⭐️🍀 Und dazu noch gleich 2 Grüne Sterne für Nachhaltigkeit:
Albeins - "Kircherhof"
Mühlen in Taufers - "Johanns"
👏 Der SKV gratuliert allen ausgezeichneten Köchinnen, Köchen und Teams herzlich!
Ihr seid Botschafter unserer regionalen Qualitätsküche und Inspiration für die nächste Generation.
Liebe Kolleginnen und Kollegen, es ist wieder so weit – der Südtiroler Köcheverband lädt euch herzlich zur 54. Mitgliederversammlung ein! Doch diesmal erwartet euch nicht nur eine Versammlung – sondern Inspiration, Genuss und Gemeinschaft.
Freut euch auf: 🍴 Kulinarische Highlights, die eure Sinne verzaubern 🗣️ Gespräche & Begegnungen, die bewegen und verbinden ✨ Überraschende Programmpunkte, die begeistern
Dies ist unsere Gelegenheit, als große SKV-Familie zusammenzukommen, gemeinsam auf Vergangenes zurückzublicken und mit frischer Energie in die Zukunft zu starten.
👉 Sei auch du dabei 📧 Anmeldung gewünscht, aber nicht erforderlich!
Wir können es kaum erwarten, diesen besonderen Moment mit euch zu teilen. Kommt, feiert und genießt mit uns! ... Mehr sehenWeniger sehen
SKV Südtiroler Köcheverband is the professional a ssociation of South Tyrolean chefs – they are committed to the interests of their industry with heart and soul.
Whether it's promoting young talent, continuing education, sustainability, or cultivating our regional culinary culture: they are actively shaping the future of South Tyrolean cuisine – with respect for tradition and the courage to innovate.
We are beyond excited to have them by our side as partner of Hotel 2025!
#Hotel #Hotel2025 #SouthTyrol #Hospitality #FieraMesse #SustainableHospitality ... Mehr sehenWeniger sehen
🌟 Michelin-Sterne 2025: Südtirol brilliert erneut! 🌟
Heute wurde in Parma der neue Michelin-Restaurantführer für Italien präsentiert – und Südtirol darf sich über zwei neue Sterne-Restaurants freuen!
Herzliche Gratulation an:
⭐ „Porcino“ in Abtei (Gadertal)
⭐ „Gourmetstube 1897“ im Hotel Quellenhof in St. Martin in Passeier
Euer Engagement, eure handwerkliche Präzision und eure kreative Kulinarik bereichern die Südtiroler Gastronomie nachhaltig. Bravo!
Damit zählt Südtirol heuer 21 Sterne-Restaurants – eines mehr als im Vorjahr. Ein starkes Zeichen für die Qualität, Vielfalt und Innovationskraft unserer Gastronomie.
Alle Sterne auf einem Blick:
⭐⭐⭐ „Atelier Moessmer“ in Bruneck – Norbert Niederkofler
Ein eindrucksvoller Beweis für konstante Exzellenz auf Weltklasse-Niveau.
⭐⭐ „Castel Fine Dining“ – Dorf Tirol
⭐⭐ „Terra – The Magic Place“ – Sarnthein
⭐ Ein-Stern-Auszeichnungen:
Abtei – „Porcino“ NEU
Algund – „Luisl Stube“
Brixen – „Apostelstube“
Corvara – „La Stüa de Michil – Simone Cantafio“
Kastelbell – „Kuppelrain“
Mauls – „Gourmetstube Einhorn“
Meran – „Sissi“
Meran – „In Viaggio – Claudio Melis“
Meran – „Prezioso“
Mühlen/Pfalzen – „Schöneck“
St. Martin/Passeier – „Quellenhof Gourmetstube 1897“ NEU
St. Michael/Eppan – „Zur Rose“
St. Michael/Eppan – „Acquarol“
St. Ulrich – „Anna Stuben“
Toblach – „Tilia“
Welschnofen – „Johannesstube“
Wolkenstein – „Alpenroyal Gourmet“
Wolkenstein – „Suinsom“
⭐️🍀 Und dazu noch gleich 2 Grüne Sterne für Nachhaltigkeit:
Albeins - "Kircherhof"
Mühlen in Taufers - "Johanns"
👏 Der SKV gratuliert allen ausgezeichneten Köchinnen, Köchen und Teams herzlich!
Ihr seid Botschafter unserer regionalen Qualitätsküche und Inspiration für die nächste Generation.
Weiter so – Südtirol kocht an der Spitze! 🍽️✨ ... Mehr sehenWeniger sehen
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✨ Einladung zur 54. Mitgliederversammlung des Südtiroler Köcheverbandes - SKV✨
📍 H1 Eventspace – Messe Bozen
📅 15.11.2025
🕒 09:00 Uhr
Liebe Kolleginnen und Kollegen,
es ist wieder so weit – der Südtiroler Köcheverband lädt euch herzlich zur 54. Mitgliederversammlung ein!
Doch diesmal erwartet euch nicht nur eine Versammlung – sondern Inspiration, Genuss und Gemeinschaft.
Freut euch auf:
🍴 Kulinarische Highlights, die eure Sinne verzaubern
🗣️ Gespräche & Begegnungen, die bewegen und verbinden
✨ Überraschende Programmpunkte, die begeistern
Dies ist unsere Gelegenheit, als große SKV-Familie zusammenzukommen, gemeinsam auf Vergangenes zurückzublicken und mit frischer Energie in die Zukunft zu starten.
👉 Sei auch du dabei
📧 Anmeldung gewünscht, aber nicht erforderlich!
Wir können es kaum erwarten, diesen besonderen Moment mit euch zu teilen.
Kommt, feiert und genießt mit uns! ... Mehr sehenWeniger sehen
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Together for South Tyrol's culinary art! 🤝
SKV Südtiroler Köcheverband is the professional a ssociation of South Tyrolean chefs – they are committed to the interests of their industry with heart and soul.
Whether it's promoting young talent, continuing education, sustainability, or cultivating our regional culinary culture: they are actively shaping the future of South Tyrolean cuisine – with respect for tradition and the courage to innovate.
We are beyond excited to have them by our side as partner of Hotel 2025!
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