Einladung Südtiroler Köcheverband - SKV Online Meeting

Kulinarisches Online Meeting mit Sternekoch Gregor Eschgfäller

Dienstag, 05. Oktober 2021

91 Minuten von 21.45 bis 23.01 Uhr

Der SKV-Südtiroler Köcheverband ladet herzlich ein, zum Online Tischgespräch mit Sterne Koch Gregor Eschgfäller Sternerestaurant Astra. Hotel Berghang, Steinegg.

Thema – Von Geschmacksknospen, Hang zum Experimentellen, kulinarische Kreationen & Astra Flair

Das Programm

  1. Begrüßung
  2. Vorstellung des Referenten
  3. Allgemeine Empfehlungen für die Teilnahme am Meeting
  4. Gregor Eschgfäller. Sternekoch Astra Michelin Restaurant www.restaurant-astra.com
  5. Meine Philosophie: Ein astra-nomisches Erlebnis
  6. Koch mit Leidenschaft
  7. Der Weg zum Sternekoch
  8. Astra, wo Kreativität fließt – Das spannende Zusammenspiel von Küche & Service
  9. Gibt es ein Geheimnis rund um dieses Spiel von Kreativität & Geschmack
  10. Fragen der Teilnehmer im Chat
  11. Eingehen auf die Fragen der Meetingteilnehmer

Zugangslink: https://zoom.us/j/95523378048

Start: 10 Min. vor Beginn der Veranstaltung in den SKV-Warteraum eintreten.

Teilnehmer können weltweit dem Online Meeting beiwohnen.
Die Veranstaltung ist eine SKV-Initiative zur Weiterentwicklung des Kochberufs in Südtirol.

RED Spirit-MEMBER im Berufsverband der Südtiroler KöcheInnen: skv.org/mitglieder/mitglied-werden/