Einladung Südtiroler Köcheverband - SKV Online Meeting
Buchbesprechung mit Ruth Innerhofer
Dienstag, 12. April 2022
91 Minuten von 21.45 bis 23.01 Uhr
Der Südtiroler Köcheverband – SKV lädt herzlich ein, zum Online Meeting Buchbesprechung mit Ruth Innerhofer. Köchin aus Leidenschaft, Gastwirtin, Buchautorin von Know How Glutenfrei und selbst Betroffene. Zwischen á la carte, Hotelgästen, Café und… Wie organisiert man eine glutenfreie Küche und Gastronomie.
Das Programm
- Begrüßung
- Vorstellung von Ruth Innerhofer als Referentin & Betroffene
- Allgemeine Empfehlungen für die Teilnahme am Meeting
- Ruth Innerhofer. „Als es mir besonders schlecht ging, kam die persönliche Entscheidung, mich mit ganzer Passion der Küche zu widmen“.
- KNOW HOW GLUTENFREI. Im Lockdown zur Buchautorin. Wie bringt man diese Kraft auf?
- Glutenfrei. Welche Anforderungen stellt man als Betroffene bei einem Restaurantbesuch?
- Was sind die täglichen Herausforderungen im Alltag im Betrieb? Wie wird die Küche im Drumlerhof organisiert?
- Fragen der Meeting-Teilnehmer im Chat
- Abschluss
Zugangslink: https://zoom.us/j/95523378048
Start: 10 Min. vor Beginn der Veranstaltung in den SKV-Warteraum eintreten.
Teilnehmer können weltweit dem Online Meeting beiwohnen.
Die Veranstaltung ist eine SKV-Initiative zur Weiterentwicklung des Kochberufs in Südtirol.
RED Spirit-MEMBER im Berufsverband der Südtiroler KöcheInnen: skv.org/mitglieder/mitglied-werden/