Zutaten

• 300 g Butter
• 2 EL Matchapulver
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• 100 g Staubzucker
• 400 g Weizenmehl

Dekor

• 1 EL Orangensaft
• 75 g Staubzucker

Zubereitung

1. Die Butter auf Raumtemperatur temperieren.
2. Die Butter nun in einer Schüssel mit dem Matcha-Pulver, dem Vanillezucker und 100 g Staubzucker cremig rühren.
3. Nun das Mehl nach und nach zügig beigeben.
4. Hierbei die Masse glattrühren.
5. Die cremige Masse in einen Spritzbeutel füllen.
6. Zwei Backbleche bereitlegen. Diese mit Backpapier auslegen.
7. Die cremige Masse mit dem Spritzbeutel in Kringel mit ca. 5 cm Durchmesser spritzen.
8. Den Backofen auf 180°C vorheizen
9. Im Backofen ca. 8-10 Minuten backen.
10. Für den Dekor den Orangensaft mit 75 g Staubzucker verrühren und die Kringel noch heiß damit bestreichen.

Backzeit: 8-10 Minuten

Backtemperatur: 180°C

Mein Tipp: Die Kringel im ausgekühlten Zustand in einer Keksdose zwischen lagern.