Auf dem Weg zu einem kulinarischen Leitbild
17. Juni 2026
Bei einem Arbeitstreffen zur Zukunft der Südtiroler Küche diskutieren Vertreter:innen aus Gastronomie, Landwirtschaft, Wirtschaft und verschiedenen Verbänden Herausforderungen, Chancen und die kulinarische Identität der Zukunft. Sternekoch Norbert Niederkofler begrüßt die Teilnehmenden des Arbeitstreffens. – FOTO: Christof Plankensteiner Auf Einladung der IDM Südtirol und unter der Leitung von Sternekoch Norbert Niederkofler trafen sich kürzlich …
|| 16. Juni 2026 22:00