Zubereitung Tomatensuppe:
Die Tomaten waschen, den Stengelansatz ausscheniden, vierteln und die Kerne vorsichtig auswaschen. In einem Kochtopf wenig Olivenöl erwärmen und die Zwiebelwürfelchen und den …

Zubereitung der Gemüsekraftbrühe:
Das Gemüse sauber waschen, mit kaltem Wasser aufstellen. 20 Minuten leicht kochen lassen. Kurz vor Beendigung des Kochvorganges die Kräuter beifügen, abseihen. Erkalte…

Zubereitungszeit: 40 Minuten

1. Den Tofu aus der Verpackung nehmen, event. kurz abwaschen, trocknen und anschließend in mittlere Würfel schneiden.
2. 10 g vom Tofu in feine Scheibchen schneiden, die d…