Int. Referenten des SKV

2018 Norbert Niederkofler

***Sterne Michelin Koch

2017 Simon Taxacher

19 Punkte Gault Millan. Einer der besten Köche Österreichs

2017 Bobby Bräuer

2 Sterne Michelin Koch. Das ESSZimmer München

2017 Thomas Aichner

Head of Marketing IDM Südtirol

2016 Holger Stromberg

Küchenchef der Deutschen Fußball Nationalmannschaft

2016 Angelika Kirchmaier

Ernährungswissenschaftlerin

2015 Andreas Caminada

***Sterne Michelin Koch. Einer der besten der Welt

2014 Thorsten Probost

Gault Millau Koch des Jahres in Österreich

2013 Reto Mathis

St. Moritz

2013 Prof. Gottfried Tappeiner

Uni Innsbruck

2012 Cornelia Poletto

Star- und Sterneköchin aus Hamburg, erste Kochlehrling von Heinz Winkler.

2011 Harald Wohlfahrt

***Sterne Michelin. Einer der besten Köche der Welt

2010 Dieter Müller

***Sterne Michelin. Einer der bekanntesten Köche weltweit

2009 Roland R. Zadra

Südtiroler und CEO von Romantik Hotels International 2008

2008 Martin Sieberer

Der beste Koch Tirols, einer der besten Österreichs 2007

2007 Anton Mosimann

Mossimann´s London. Küchenchef von Königin Elisabeth II

2006 Norbert Kostner

Starkoch Exekutiv Küchenchef, Bangkok

2005 Sepp Schellhorn

Zwei Haubenkoch, Hotelier und Präsident der Österreichischen Hoteliersvereinigung (ÖHV)

2004 André Jaeger

„Die Fischerzunft“ Schaffhausen (CH) Präsident der Vereinigung „Grandes Tables de Suisse“

2003 Toni Mörwald

Starkoch und Gastronom (6 Hauben) aus Österreich

2002 Dr. Erich Kirchler

Universitätsprof, Universität Wien

2001 Roland Trettl

Starkoch und Fernsehkoch, Mallorca

2000 Alfons SChubeck

Starkoch, Waging am See

2000 Hans Hediger

Exekutive Küchenchef, Schweiz

1999 Hans Haas

**Sterne Michelin Koch Tantris München

1998 Martin Dalsass

Sternekoch Tessin Schweiz

1997 Eckart Witzigmann

Koch des Jahrhunderts. Aubergine München