Ausbildungsbetrieb und Ausbilder des Jahres

SKV- Südtiroler Köcheverband

Ausbildungsbetrieb und Ausbilder des Jahres

Der SKV vergibt seit 1996 die Auszeichnung „Ausbildungsbetrieb des Jahres“. Damals tendierten viele Küchenchefs dazu, keine Lehrlinge mehr auszubilden. Dem damaligen Vizepräsidenten, Reinhard Steger, war es ein Herzensanliegen, diese Auszeichnung ins Leben zu rufen, um damit eine klare Botschaft an die Bevölkerung zu senden.

 

Jahr

Ausbilder des Jahres

Ausbildungsbetrieb des Jahres

1997

KM Karl Nestl

Hotel Erika, Dorf Tirol

1998

Dipl. Diätkoch Alois Mair

Hotel Kreuz, Riffian

1999

KM Albert Notdurfter

Hotel Alpenschlössl, Steinhaus

2000

KM Hubert Ploner

Hotel Löwenhof, Brixen

2001

KM Rudi Widmann

Hotel Gartner, Dorf Tirol

2002

Martin Ebner

Hotel Mühlener Hof, Mühlen in Taufers

2003

Karl Baumgartner

Restaurant Schöneck, Pfalzen

2004

KM Albin Widmann

Hotel Mirabell, Olang

2005

KM Adolf Munter

Hotel Cristal, Obereggen

2006

Peter Girtler

Hotel Stafler, Freienfeld-Mauls

2007

KM Florian Kritzinger

Hotel Spitaler, Frangart/Eppan

2008

Antonia Fink

Restaurant Fink, Brixen

2009

KM Viktor Grunser

Hotel Elephant, Brixen

2010

KM Karl Nestl

Hotel Erika, Dorf Tirol

2011

Sternekoch& KM Egon Heiss

Genießerhotel Bad Schörgau, Sarntal

2012

KM Rudi Leimegger

Hotel Petrus, Reischach

2013

Küchenchef Wilhelm Larese

Hotel Adler, St. Ulrich

2014

Küchenchef Armin Gruber

Restaurant Lacknerstubn, Algund

2015

Küchenchef Armin Gruber

Restaurant Lacknerstubn, Algund

2016

KM Hanspeter Hummel

Park Hotel Mignon, Meran

2017

Sternekoch Peter Girtler

Romantikhotel Stafler, Mauls

2018

 

 

2019

 

 

2020

 

 

2021