SKV Experten

SKV- Südtiroler Köcheverband

Im Rahmen einer Neustrukturierung des SKV in den vergangenen Jahren wurde dem Präsidium ein externes Beratungsteam zur Seite gestellt. Dies, um neue Entwicklungen, Tendenzen, Trends, usw. noch schneller zu erkennen.


Der Vorsitzende des externen Beratungsteams des SKV:

  • Dr. Erik Platzer, Algund
  • Experte für Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und öffentliche Verwaltung


Die Mitglieder Prüfungskommission für die Küchenmeisterprüfung des SKV:

  • KM Markus Auer, Prags
  • KM Helmut Bachmann, Mühlbach
  • KM Karl Nestl, Dorf Tirol


Die Mitglieder Prüfungskommission des SKV für die Lehrabschlussprüfungen im Kochberuf an der Landesberufsschule „Savoy“ Meran:

  • KM Peter Ennemoser, St. Martin in Pass.
  • KM Hanspeter Humml, Naturns
  • KM Bernhard Kühbacher, Schlanders
  • KM Karl Nestl, Dorf Tirol


Die Mitglieder Prüfungskommission des SKV für die Lehrabschlussprüfungen im Kochberuf an der Landesberufsschule „Emma Hellenstainer“ Brixen:

  • KM Markus Auer, Prags
  • KM Egon Heiss, Sarnthein
  • KM Florian Kritzinger, Völs
  • KM Rudolf Leimegger, Reischach
  • KM Karl Josef Pirpamer, Kaltern
  • KM Dieter Seebacher, Leifers
  • KM Franz Taferner, Antholz
  • KM Albin Widmann, Rodeneck
  • KM Karl Kofler, Olang