Echt guat kochen – „The Mountain Chef unplugged“

Jugendkochwettbewerb

Jedes Jahr im Juni veranstalten das Ski- und Wandergebiet Schwemmalm und der SKV Südtiroler Köcheverband einen ungewöhnlichen Koch-Wettbewerb für Südtiroler Jungköche. Bei „The Mountain Chef unplugged“ gibt es nur drei Holzherde, drei Jungköche und drei Taschen voller Südtiroler Lebensmittel. Die Teilnehmer kochen auf weit über 2.000 Höhenmetern auf Holzherden und ohne technische Hilfsmittel – dafür mit ganz viel Kreativität.

 

  • „The Mountain Chef unplugged 2016“ | Andreas Schwienbacher
  • „The Mountain Chef unplugged 2017“ | Antonia Johanna Stampfl
  • „The Mountain Chef unplugged 2018“ | Christa Kofler

Die Teilnahmebedingungen werden jedes Jahr im Vorfeld in der SKV-Zeitung und über das Ski- und Wandergebiet Schwemmalm ausgeschrieben und veröffentlicht.