Die Verbandsphilosophie

 

Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen,

... womit auch klar ist, warum Köche wichtig sind.

 

Der Südtirol Köcheverband achtet seit 1971 als qualifizierter Fachverband darauf, dass:

 

  1. ... die Mitglieder in allen berufsspezifischen Fragen über die Verbandszeitschrift informiert werden,
  2. ... das Ausbildungsniveau bei Lehrlingen verbessert wird,
  3. ... die Weiterbildung zum Küchenmeister, Diätetisch geschulten Koch und Diplomierten Diätkoch qualitativ aufgewertet wird,
  4. ... Erfahrungsaustausch und Kommunikation auf allen Ebenen stattfindet,
  5. ... der Verband auf den Gastronomiemessen in Südtirol präsent sein kann,
  6. ... berufsspezifische Interessen bis in die höchsten Stellen der Landesverwaltung vorangetrieben werden,
  7. ... Mitglieder erfolgreich an nationalen und internationalen Kochkunstauswettbewerben teilnehmen können.