Im Rahmen einer Neustrukturierung des SKV in den vergangenen Jahren wurde dem Präsidium ein externes Beratungsteam zur Seite gestellt. Dies, um neue Entwicklungen, Tendenzen, Trends, usw. noch schneller zu erkennen.

 

 


Der Vorsitzende des externen Beratungsteams des SKV:
Dr. Erik Platzer, Algund
Experte für Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und öffentliche Verwaltung

Die Mitglieder Prüfungskommission für die Küchenmeisterprüfung des SKV:

KM Markus Auer, Prags
KM Helmut Bachmann, Mühlbach
KM Karl Nestl, Dorf Tirol


Die Mitglieder Prüfungskommission des SKV für die Lehrabschlussprüfungen im Kochberuf an der
Landesberufsschule „Savoy“ Meran:
KM Peter Ennemoser, St. Martin in Pass.
KM Hanspeter Humml, Naturns
KM Bernhard Kühbacher, Schlanders
KM Karl Nestl, Dorf Tirol


Die Mitglieder Prüfungskommission des SKV für die Lehrabschlussprüfungen im Kochberuf an der
Landesberufsschule „Emma Hellenstainer“ Brixen:
KM Markus Auer, Prags
KM Egon Heiss, Sarnthein
KM Florian Kritzinger, Völs
KM Rudolf Leimegger, Reischach
KM Karl Josef Pirpamer, Kaltern
KM Dieter Seebacher, Leifers
KM Franz Taferner, Antholz
KM Albin Widmann, Rodeneck
KM Karl Kofler, Olang